Puiul tau in fiecare zi! / Traditie de peste 20 de ani
Sandwich Banh Mi

Sandwich Banh Mi

   40 minute          4 portii           usor


INGREDIENTE:

   300 g pulpe de pui dezosate taiate fasii subtiri
   3 linguri de maioneza
   30 g ardei jalapeno murati taiati rondele
   100 g morcov dat prin razatoarea mare
   1 ceapa rosie mica taiata rondele
   1/3 castravete fabio taiat rondele
   1 fir de ceapa verde taiat rondele
   6 fire de coriandru proaspat
   2 linguri de ulei de masline

   15 g ghimbir dat prin razatoare mica
   2 catei de usturoi tocat marunt
   20 ml sos de soia
   ½ lingurita fulgi de chili
   1 lingura de zahar brun
   3 chifle ciabatta proaspete


MOD DE PREPARARE:

Intr-o tigaie incapatoare incingeti 2 linguri de masline in care prajiti carnea aproximativ 4 minute, dupa care adaugati sosul de soia, ghimbirul, usturoiul, zaharul si fulgii de chili. Gatiti in continuare  pana sosul se ingroasa si devine lipicios . Cand carnea este gata mutati intr-un bol si lasati la racit.

Intre timp pregatiti chiflele si restul ingredientelor.

Cand puiul s-a racit puteti incepe sa montati sandwichul. Ordinea este: maioneza, carnea de pui, morcovii, jalapeno, castravetii, ceapa rosie, ceapa vedre, firele de coriandru.
Pofta buna!